为丰富教职工业余生活,提高家庭生活质量,生命科学系分工会于11月30日开展了女教工厨艺展示活动。
活动时间选在双休日,地点选在了郝青梅老师家里。活动前先做了分工,负责原材料采买的,早上就采购齐备,带到郝老师家里;负责择菜和前期处理的,及时到位;主厨由张丽琴主任担任。
上午十点,大家齐聚在郝老师家里。前期准备工作基本就绪,张主任就在大家的协助下,换好工作服、操刀上阵。切片、切丝、切段……刀法之精巧、刀工之娴熟,牛刀小试,已让年轻教师佩服不已;接下来是凉菜的调配,一会儿功夫,几盘凉菜让大家眼馋肚叫、饥肠咕咕;然后是点火放锅,热菜登场,一番煎炸烹炒,油温的控制、火候的掌控、动作的灵活,无不让大家叹为观止。一盘盘或荤或素、色香味俱佳的菜肴摆了满满一桌,一个个垂涎欲滴的食客忘记了减肥的计划和淑女形象,风卷残云、大快朵颐。
一场厨艺展示,既让大家饱了口福、学了本领,又进一步拉近了感情。生命科学系这个大家庭无时不洋溢着温馨、祥和与和谐。
(撰稿:常慧萍)